雙連的部落格

草莓的英文:strawberry

她像不像是戴著草帽呢?!(Wears straw hat's strawberry likely!?)

維基的介紹:http://zh.wikipedia.org/zh/%E8%8D%89%E8%8E%93

草莓的色、香、味俱佳，富含蛋白質、醣類和各種維生素及鈣、磷、鉀等多種微量元素，

而維生素C是西瓜、蘋果、葡萄的十倍左右，鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3～4倍；

還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，是營養美容，老少咸宜之高級水果。

經常食用草莓可增進消化、清肺化痰、補虛補血、潤腸通便，是防治心血管疾病、改善便秘、治療痔瘡。

莓草熱量極低，一杯份量的草莓只含45卡，而且草莓每100公克，含有豐富的維他命C 80毫克，對調節生理是非常重要的營養素;

草莓豐富的纖維質，一杯的份量多達2.2克，能幫助維持通便正常，並預防結腸和直腸癌。

草莓另含有天然草柔花酸（Cellagic），

根據研究顯示，草柔花酸能保護人體細胞對抗發霉食物及其他致癌化物，降低發展某種癌症的可能性，防止由化學物質導致的癌症，

這種特殊的成分除了草莓外，只能在葡萄和櫻桃中找到。

但是，草莓也是常見過敏食物之一

草莓雖是非常有益健康的水果，但它也是最常見的過敏食物之一，有過敏體質的人恐怕無福享受草莓的營養與美味。

食物過敏會引起的症狀包括：胃腸障礙、反覆感染（如耳朵感染、膀胱感染）、尿床、氣喘、鼻竇炎、濕疹、皮膚出疹子、關節炎、疲乏、頭痛、憂鬱、失眠等。

注意:含草酸鹽有禁忌
草莓也和藍莓、覆盆子一樣，含有草酸鹽，不適合有腎臟和膽囊疾病的人食用，以免碳酸鹽聚積在體液中太多而引起結晶，不利於病情。

此外，碳酸鹽也會阻礙鈣質吸收，因此草莓不適合和高鈣飲食一起食用，若要服用鈣片，時間也得隔開2至3小時。